전참시 윤남노 막창 맛집 대구참막창 중곡본점 메뉴 가격
"이건 진짜 찐이다!"
4월 12일 방영된 MBC 예능 <전지적 참견 시점>에서 윤남노 셰프가 소개한 단골 맛집, 대구참막창 중곡본점.
10년째 다니는 곳이라며 방송에서 극찬을 아끼지 않았는데요, 직접 가본 사람들의 후기도 장난 아닙니다!
이번 포스팅에서는 방송에 나온 장면, 메뉴, 가격, 위치, 분위기까지 현장감 있게 정리해드릴게요.
🍽️ 윤남노 셰프가 선택한 그 막창집, 왜 특별할까?
윤남노 셰프가 "질리지 않는다", "먹어도 또 먹고 싶다"며 극찬한 이곳.
그냥 막창이 아니라, 초벌로 기름기 쫙 빼서 더 담백하게 즐길 수 있는 스타일입니다.
고기를 펼쳐서 굽는 방식이 특징인데, 이 덕분에 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 자랑해요.
게다가 이 집만의 시그니처 조합!
깻잎 무침을 구워서 바삭하게 만든 뒤,
그 위에 막창, 양념장, 청양고추까지 올려 한입에 쏙~
이건 진짜 상상만으로도 군침 도는 맛이죠.
🧂 메뉴와 가격 정보 (2025년 기준)
소막창 23,000원
돼지막창 15,000원
소갈비살 18,000원
왕돼지갈비 16,000원
꼼장어 14,000원
양념갈매기살 15,000원
무뼈닭발 15,000원
돼지껍데기 9,000원
방송에서는 막창뿐 아니라 갈비살, 돼지갈비, 껍데기, 심지어 부대찌개 스타일의 ‘국제시장’ 찌개까지 다양하게 주문했어요.
윤남노 셰프는 이 찌개를 "이걸 먹으려고 여기 온다"고 할 정도로 애정하더라고요.
✔️ 깻잎무침 구워먹기
방송 최고의 꿀팁 중 하나!
기름기 빠진 막창을 바삭하게 굽고,
깻잎무침도 석쇠 위에 살짝 구워서 바삭하게 만든 다음,
그 위에 막창, 양념장, 고추 한 조각까지 얹어 한입에 쏙!
깻잎의 향과 바삭한 식감이 어우러져 막창의 풍미가 극대화된다고 하네요.
이건 꼭 따라 해봐야 할 조합이에요!
✔️ 소갈비살 → 돼지갈비 → 껍데기 → 찌개까지 코스처럼!
먹는 순서도 탁월했어요.
단백한 갈비살로 시작해서 양념 돼지갈비, 그리고 쫄깃한 껍데기로 텍스처의 흐름을 잡고,
마무리는 ‘국제시장’ 찌개로 진한 국물까지 클리어!
이 코스는 따라하면 진짜 든든하고 완벽한 한 상이 될 거예요.
🚗 위치 & 영업 정보
주소: 서울 광진구 긴고랑로 34
지하철: 중곡역 2번 출구에서 도보 약 7분
네이버 지도
대구참막창 중곡본점
map.naver.com
영업시간:
일~목: 오후 4시 ~ 자정
금~토: 오후 4시 ~ 새벽 2시
주차: 인근 공영주차장 이용 가능
기타: 단체 이용, 무선 인터넷, 남녀 화장실 구분
👀 SNS & 후기 반응
실제로 SNS 후기에서도 “막창의 끝판왕”, “잡내 1도 없는 깔끔한 맛”,
“사장님의 퍼포먼스가 더해진 즐거운 식사 경험” 등 극찬이 많았어요.
거의 악평이 없는 맛집, 이미 ‘찐 단골집’으로 유명하답니다.
🍴 방송 속 먹방 디테일 — 진정한 고기 덕후의 정석
윤남노 셰프의 먹방은 정말 예술이었어요.
막창 한 점도 허투루 먹지 않는 그의 방식은 완전 꿀팁 덩어리!
🤵♂️ 사장님의 반전 매력 퍼포먼스
막창 맛도 훌륭한데, 이 집이 사랑받는 또 하나의 이유!
바로 사장님의 퍼포먼스예요.
소주 주문하면 블루투스 스피커로 음악 틀고 신나는 쇼를 보여주시는데,
점잖아 보이는 인상이 무색할 만큼 열정적인 퍼포먼스는 SNS에서도 이미 유명!
이벤트성 서비스가 아니라 평소에도 자주 한다는 점에서
단순한 식사가 아닌 ‘즐거운 경험’까지 챙길 수 있는 맛집이라 더 특별하죠.
📝 총정리 & 방문 팁
📌 이 집의 포인트 정리!
✔️ 초벌로 잡내 없고 기름기 빠진 고퀄 막창
✔️ 윤남노 셰프도 10년째 다니는 ‘찐단골’ 맛집
✔️ 깻잎무침+막창 조합은 꼭 해볼 것!
✔️ 소, 돼지갈비, 껍데기, 찌개까지 풀코스 가능
✔️ 사장님의 퍼포먼스 + SNS 감성까지 완벽
✔️ 인근 공영주차장 이용 가능, 중곡역 도보 7분 거리
🔎 방문 전 참고하세요!
첫 주문은 2인분 이상 필수
영업시간은 오후 4시부터 시작!
금·토는 새벽 2시까지 영업하니 늦은 야식도 가능해요
🧡 마무리 소감
막창 좋아하시는 분들이라면 무조건 가보셔야 할 곳!
단순히 맛있는 고기를 넘어, 즐거운 식사 경험까지 제공하는 ‘찐맛집’인가봐요
저도 꼭! 직접가서 먹어보고 싶네요~
전참시에서 윤남노 셰프가 왜 그렇게 극찬했는지,
방송 보며 군침 돌았던 분들이라면 직접 가서 느껴보세요!